Регистрация

190 руб
4500 руб

[Coup de coeur] Фундучный кекс с карамелью (Екатерина Курбатова)

[Coup de coeur] Фундучный кекс с карамелью (Екатерина Курбатова)

Вы научитесь
  • Какие виды кексов бывают
  • Какую роль выполняет какждый из компонентов
  • Каким образом замешивать кексовое тесто
  • Как добиться красивого горбика
  • Как добиться правильной текстуры кекса
  • Как хранить кексы
Состав курса/урока
Фундучный кекс с карамелью 39:46
Взбитый ганаш 00:15
Приготовление соленой карамели 04:30
Замес кекса 13:34
Отсадка теста в формы 21:45
Сборка кекса 26:20
Приготовление шоколадной глазури 28:45
Глазировка 30:30
Финальный декор 33:23
Описание
Кекс, который больше напоминает пирожное - влажно тесто, тягучая карамель внутри и хрустящая ореховая глазурь сверху. Такой кекс - достойная альтернатива торту или пирожному, особенно, если вы фанат орехов, карамели и шоколада. Кекс состоит из 4х текстур, которые друг друга дополняют и создают общую композицию десерта. 
27 мин. назад
Olga Aroslanova
Организатор

Складываемся по 190 руб для совместной покупки продукта [Coup de coeur] Фундучный кекс с карамелью (Екатерина Курбатова) полная стоимость которого 4500 руб. Ваша экономия составит -227%

© Вместе.Сайт
Онлайн: 59