Регистрация

250 руб
2500 руб

Домашнее мороженое. Новый 2022

Домашнее мороженое. Новый 2022

О курсе:

Наш новый по-настоящему летний онлайн-курс от шеф-кондитера Галиной Рагозиной вобрал в себя простые рецепты домашнего мороженого и сорбетов, не требующие специального оборудования (мороженицы). От очень простого домашнего рецепта до «ресторанного» десерта с мороженым.

Вы узнаете:
  • как правильно приготовить изумительное мороженое в домашних условиях
  • секреты приготовления правильного фондана
  • тонкости ресторанной подачи мороженого
  • техники приготовления меренги, песочного теста и даже кружевного декора - твили и многое другое
Программа курса:

1 день

Мороженое «Томленое яблоко» с крамблом

2 день
Карамельное мороженое фисташковым фонданом

3 день
Ванильное мороженое с апельсиновыми чипсами (твиль)
и карамельным соусом

4 день
Сливочно-лимонное мороженое с песочной основой и
карамельной пудрой

5 день
Мороженое крем-брюле с печёным яблоком
и грильяжем с фундуком

6 день
Сорбет шампань-лайм с лимонной меренгой и
фруктовой карамелью 
2 ден. назад
Оксана Бирцив
Организатор

Складываемся по 250 руб для совместной покупки продукта Домашнее мороженое. Новый 2022 полная стоимость которого 2500 руб. Ваша экономия составит -90%

© Вместе.Сайт
Онлайн: 62