Регистрация

400 руб
4000 руб

Крышки + начинки макарон (Мария Белая)

Крышки + начинки макарон (Мария Белая)




Вы получаете доступ к

  1. Подробнейшему видео-уроку приготовления крышечек макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара, включая взбивание меренги и выпечку крышечек. Урок длительностью 1:24:25
  2. Рецептурной карте с возможностью распечатки
  3. Подробнейшему описанию процесса приготовления, включая возможные ошибки и как с ними бороться, а также перечню инструментов и ингредиентов
  4. Теоретической информации по Меренге и белку, что даст вам большее понимание процессов, которые происходят при взбивании меренги и выпечке крышечек макарон
  5. Трафарету для отсаживания круглых макарон, с возможностью его скачать

По начинкам вам будут доступны

  1. Кокосовый раф/Пина-Колада. Длительность урока — 31 минута, включает в себя приготовление кокосового ганаша и ананасового центра.
  2. Ваниль-Маракуйя — дор блю. Длительностью 23 минуты. Включает в себя приготовление взбитого ванильного ганаша на белом шоколаде и центра из маракуйи. Сыр с плесенью опционален, можно готовить без него.
  3. Шоко-банан. Длительность урока — 35 минут. Включает в себя приготовление ганаша на молочном шоколаде, карамели и карамелизированных бананов.
  4. Вишня в шоколаде. Длительность урока — 20 минут. Включает в себя приготовление взбитого ганаша на темном шоколаде и вишневой начинки.
Все начинки профессиональные, просчитаны в специальной программе на стабильность. Также их можно заморозить, при наличии отдельной морозильной камеры.



3 час. назад
Kremenson dp
Организатор

Складываемся по 400 руб для совместной покупки продукта Крышки + начинки макарон (Мария Белая) полная стоимость которого 4000 руб. Ваша экономия составит -90%

© Вместе.Сайт
Онлайн: 161