Регистрация

800 руб
7999 руб

[Ресторанные ведомости] Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы

[Ресторанные ведомости] Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы

Книга в формате PDF
Объем:98 стр.
Авторы рецептов - шефы-кондитеры московских ресторанов: Елена Анурина, Валентина Дыд, Екатерина Кригер, Гузель Магдиева, Алексей Серебряков, Елена Становова, Мария Федорова
О книге:
Быть шеф-кондитером сегодня – это постоянно держать руку на пульсе. Динамично меняются тренды кондитерского искусства, совершенствуются технологии, появляются новые ингредиенты, усложняются запросы гостей ресторанов.
Книга «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» – это прекрасно иллюстрированное обучающее пособие для профессионалов кондитерского дела и для тех, кто хочет ими стать. В ней семь известных шефов-кондитеров Москвы делятся своим уникальным опытом, идеями, практическими решениями, лайфхаками – подробно и пошагово показывают рецептуру приготовления десертов, рассказывают об их особенностях, важных нюансах, делятся своим взглядом на современные технологии выпечки, специфику подачи десертов и используемые ингредиенты.
 
22 мин. назад
Pavel Zvanniy
Организатор

Складываемся по 800 руб для совместной покупки продукта [Ресторанные ведомости] Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы полная стоимость которого 7999 руб. Ваша экономия составит -90%

Alex D
Участник
Inna Lss
Участник
Ольга Шарина
Участник
Mikalay Yahorau
Участник
аня лужа
Участник

© Вместе.Сайт
Онлайн: 175