Регистрация

650 руб
6500 руб

[PastryClub] Ромовая баба Клубничный Дайкири (Мария Селянина)

[PastryClub] Ромовая баба Клубничный Дайкири (Мария Селянина)

Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно подать всем известный десерт? Такую ромовую бабу мы легко можем приготовить даже дома, удивив наших гостей оригинальной подачей. И уж точно такой десерт оценят даже самые придирчивые посетители ресторана. Ведь всем знакомые концепты, но с оригинальной ноткой — это то, что нравится всем!

Ромовая баба — это ставший классическим десерт французской кондитерской или ресторана. Во многих ресторанах Франции вам даже подадут к десерту отдельно бутылку с ромом, на случай, если пропитки вам покажется недостаточно.
В преддверии клубничного сезона мы соединим концепт ромовой бабы с замечательным свежим коктейлем на базе светлого рома: клубничный дайкири!
На вебинаре мы покажем вам технику приготовления ромовой бабы по нашему любимому рецепту, расскажем о секретах и тонкостях, которые смогут сделать ее незабываемым десертом.
Приготовим компот (компоте) из свежей клубники очень интересным способом, чтобы максимально сохранить весь ее вкус, цвет и аромат.
Приготовим нашу секретную пропитку «дайкири» с ромом, клубникой и лаймом, которую вы смело сможете использовать, как коктейль!
А так же — взбитый ганаш с лаймом и ромом, который, вместе со свежими ягодами, станет настоящим украшением десерта.
И все это — дома, из доступных продуктов и материалов! Сделайте дома, как в ресторане!!!
Изучаемые концепты и техники
  • Приготовление теста для ромовой бабы
  • Расстойка, выпекание и хранение
  • Клубничная вода
  • Пропитка для ромовой бабы
  • Клубничный компот с лаймом
  • Взбитый ганаш из лайма с ромом
  • Подача в бокале
В курс «Ромовая баба Клубничный Дайкири» входит:
  • Видеоурок в прямом эфире
  • Необходимая теория
  • Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
  • Запись прямого эфира
 
4 час. назад
Konstantin Friedrich
Организатор

Складываемся по 650 руб для совместной покупки продукта [PastryClub] Ромовая баба Клубничный Дайкири (Мария Селянина) полная стоимость которого 6500 руб. Ваша экономия составит -90%

© Вместе.Сайт
Онлайн: 143