Регистрация

150 руб
1500 руб

Сахара. Сахарозаменители - их виды, структура, свойства и роль в ганаше (Светлана Егорова)

Сахара. Сахарозаменители - их виды, структура, свойства и роль в ганаше (Светлана Егорова)

Темы вебинара:
  • Виды сахаридов
  • Сладость и содержание сахаров в ганаше (pH)
  • Растворимость сахаров
  • Органолептические свойства сахаров
  • Консервация
  • Заменители сахаров
  • Карамелизация
  • Применение в ганаше

Кому подойдет этот вебинар?
Для домашних кондитеров
Для шоколатье
Для производства

1 час. назад
Олег Супрунов
Организатор

Складываемся по 150 руб для совместной покупки продукта Сахара. Сахарозаменители - их виды, структура, свойства и роль в ганаше (Светлана Егорова) полная стоимость которого 1500 руб. Ваша экономия составит -90%

Viktor M
Участник

© Вместе.Сайт
Онлайн: 140