Регистрация

295 руб
4000 руб

Курс по выпечке «Лето 2021» (Мария Белая)

Курс по выпечке «Лето 2021» (Мария Белая)

Продлится с 19 июля по 22 августа.
Курс включает в себя 5 подробнейших видео-уроков по десертам и 5 прямых эфиров с полезной информацией и ответами на ваши вопросы.
Эфиры пройдут в закрытой группе Инстаграма, они записываются и тоже будут доступны к просмотру в любое удобное время.
На курсе приготовим:
  • Торт Лесной орех-Нутелла
Состав торта:
  • Шоколадно-кофейный бисквит
  • Пропитка Кофе-Бейлиз
  • Хрустящий слой с вафлей и фундуком
  • Мусс на молочном шоколаде с фундуком
  • Крем с Нутеллой
Видео-урок включает в себя приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным кремом, декор сладостями.
  • Торт Малиновый мохито
Состав торта:
  • Ванильный бисквит с малиной
  • Пропитка Мохито
  • Малиновый крем с Маскарпоне
  • Мусс Мохито
  • Малиновый соус
  • Малиновое кули
Видео-урок включает в себя приготовление всех полуфабрикатов, сборку торта, выравнивание сырным кремом и декор торта ягодами.
  • Чизкейк Тропики
Состав:
  • Шоколадная песочная основа
  • Двойной выпечной чизкейк манго-молочный шоколад
  • Желе из маракуйи
Видео-урок включает в себя приготовление всех полуфабрикатов, выкладку бортиков, информацию по выбору сыра, выпечке и хранению чизкейков.
  • Чизкейк Черника-Лимончелло
Состав:
  • Лимонная песочная основа
  • Миндальный франжипан с черникой и Лимончелло
  • Черничный выпечной чизкейк
  • Взбитый ганаш на белом шоколаде Лимончелло
Видео-урок включает в себя приготовление всех полуфабрикатов, выкладку бортиков, информацию по выбору сыра, выпечке и хранению чизкейков.
  • Банкейки Персик-Молочный улун
Состав:
  • Миндальный бисквит Джоконда
  • Мусс на белом шоколаде с чаем Молочный Улун
  • Компоте персик
Видео-урок включает в себя приготовление всех полуфабрикатов, информацию по сборке, хранению банкейков.
А также обсудим:
  • ингредиенты и инструменты, которые понадобятся нам для курса
  • возможные замены продуктов
  • теорию загустителей и гелеобразователей
  • теорию приготовления песочной основы
  • теорию приготовлению бисквитов
  • поговорим про разные виды сахаров, яйца и разрыхлители
  • посчитаем себестоимость и поговорим про ценообразование
 
11 час. назад
Nika Nitka
Организатор

Складываемся по 295 руб для совместной покупки продукта Курс по выпечке «Лето 2021» (Мария Белая) полная стоимость которого 4000 руб. Ваша экономия составит -126%

© Вместе.Сайт
Онлайн: 94