Регистрация

200 руб
4999 руб

Муссовый торт "Брюле-Бейлис" (Кристина Лова)

Муссовый торт

Торт «Брюле-Бейлис»

Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Брюле-Бейлис» и покрытия его глазурью с акварельным эффектом. Вы научитесь готовить очень вкусный и изысканный муссовый торт! Он будет состоять из карамельного кремю с добавлением ликера Бейлис, хрустящего слоя с карамелизированным пеканом, нежного миндального бисквита и все это будет утопать в воздушном кофейном муссе . Приступим?

Технологическая карта и видео приготовления торта:
  • Технологическая карта: рецепт и техника приготовления
  • Видео приготовления торта «Брюле-Бейлис»
  • Техника и лайфхаки покрытия торта глазурью и создание акварельного эффекта
  • Темперирование шоколада. Создание шоколадных ободков и завитков
  • Основы приготовления муссовых десертов, разбор тонкостей и нюансов и подсказки для кондитера в прилагающемся учебном материале
 
2 час. назад
Оля Шевчук
Организатор

Складываемся по 200 руб для совместной покупки продукта Муссовый торт "Брюле-Бейлис" (Кристина Лова) полная стоимость которого 4999 руб. Ваша экономия составит -240%

Maksim Hontar
Участник
MRS. KATARSIS
Участник
Yagub Abdullayev
Участник

© Вместе.Сайт
Онлайн: 98